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    2024-03-25 12:00:02 758次浏览
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    收藏白酒的首要条件就是纯粮酒,酒越陈越香的前提也必须是纯粮食酿造的,酒精酒无论放多久口感也不会变好,没有任何的收藏价值。而低度酒内的乙醇容易挥发,容易变质,收藏是一个长期的过程,谁也不希望自己等个十年八年酒却变质了吧。所以**是选择五十度以上的白酒,不容易变质。

    如果只是自己喝的话,这一点也就足够了,如果是追求升值或其他的话,还需要在其他方面多加考虑。

    茅台酒是越老越好喝吗?我认为,陈放20年的茅台酒是佳饮用期。不足20年时,不够熟,不够香。超出20年时,随着时间的增长,香味渐淡,却多出了类似“敌敌畏”的药味,喝在嘴里有些涩,但喝下去后及第二天没有任何不舒服的感觉。

    茅台酒造假的利润远远高于其他类型的酒,因此茅台酒也是造假酒商们“钟爱”的。所以想要收藏一瓶不错的茅台酒,就需要留神它是不是真品了。

    除了观察酒盖、酒标外,还需要看看有没有“打孔”的痕迹。打孔即在瓶子上钻孔,然后注入酒,增加酒的重量,或者换酒。打孔的地方主要在一些不明显处,例如酒标后、飘带下、盖顶和盖侧面等。

    那当我们在喝白酒的时候要不要醒酒呢?茅台酒也是白酒的一种,喝茅台要不要“醒酒”?听行家说过之后,后悔自己“喝错”了!专家说到,喝白酒要不要醒酒是跟酒的度数有关的,低度的白酒一般都有一股水味,本来酒体就不够丰满,如果再“醒”,那味道就很淡了。另外,加了食用香精的“酒精酒”也不需要醒酒,这样的酒进行“醒酒”的话,基本上就没任何的香气了。

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